Garçom...uma porção de cromo! + cardápio.

Quem capricha no cromo emagrece mais facilmente: esse mineral doma a fissura por doce e controla o apetite, segundo novas pesquisas americanas feitas pela Health and Medical Research Foundation e pela Universidade do Estado de Lousiana. "Se o estoque de cromo estiver baixo, o corpo perde a capacidade de entender que tem glicose suficiente no sangue, disparando a mensagem 'precisamos de mais carboidratos'. E isso nos leva a comer além do que precisamos", alerta a nutricionista Vanderlí Marchiori, de São Paulo. Então, olho no prato. A melhor fonte é o levedo de cerveja (acrescente-o no suco!). O mineral também está na carne (frango e fígado), nos grãos integrais, no gérmem de trigo, ovo, espinafre, pimentão verde, na ostra e banana. Um toque: se você malha forte, aumente a dose, pois o cromo é eliminado pelo suor.

Boa forma fevereiro/2009

CARDÁPIO

Café da manhã: 2 fatias de pão de forma-fibras e cereais, 100ml de leite desnatado com 80ml de café.
Lanche da manhã: vitamina-meia banana com 150ml de leite desnatado + meia colher de sopa de aveia em grãos + 1 colher de café de colágeno em pó.
Almoço: um omelete-2 claras 1 gema + 2 colheres de sopa de carne moída (magra) refogada.
Lanche da tarde: mesma opção do lanche da manhã.
Jantar: 3 colheres de arroz integral + salada + 2 fatias de peito de peru.
Ceia: