Chocolate - Bom para a saúde!

O cacau tem uma quantidade incrível de polifenóis e flavonóides - o dobro do vinho tinto e cinco vezes mais que o chá verde. Por isso, quanto maior a porcentagem desse ingrediente no chocolate hoje existem opções no mercado com até 85%), melhor para o coração. Está certo: é mais amargo. Mas há motivos de sobra para você curtir esse sabor certo? As pesquisas mostram que o chocolate amargo ainda: reforça o sistema imunológico, protege os neurônios e reduz sintomas da TPM.

Revista Boa Forma/março 2008