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quarta-feira, 4 de agosto de 2010

Entendendo a diferença entre Diet e Light.


Os alimentos Diet ou Light são encontrados em grande quantidade e variedade nos supermercados. Embora muito utilizados, poucas pessoas sabem a diferença entre eles.
O termo "Diet" pode ser utilizado somente para alimentos dietéticos que são: alimentos para dietas especiais, com restrição de açúcares, de sódio, de gorduras, de colesterol, de aminoácidos e de proteínas; alimentos para dietas de controle de peso e alimento para dietas enterais.
Por exemplo, os produtos que não contém açúcar, são indicados para os diabéticos; os sem sal para hipertensos; os sem gordura para quem luta contra o colesterol.
O termo "Light" pode ser utilizado apenas quando forem cumpridos os atributos "reduzido" ou "baixo" (redução mínima de 25% das calorias ou de qualquer outro componente). É destinado para o consumidor que quer emagrecer ou manter peso. Possuem pouca ou nenhuma gordura, com menos açúcar, menos calorias que os convencionais, desde que este "menos" não vá além de 25%.
Assim muitos alimentos podem ser light, até mesmo um sorvete, caso seja feito com pouca gordura e pouco carboidrato.
ATENÇÃO! Um alimento "diet" não é necessariamente "light" pois é possível restringir o açúcar e compensar em gorduras, como acontece na maioria dos chocolates "diet". Ou seja um alimento "diet" não é necessariamente baixo em calorias e sim restrito em algum nutriente.
Adquira o hábito saudável de ler os rótulos das embalagens. Assim você terá a certeza de que o produto que está levando para casa atende à suas necessidades específicas e individuais.

5 comentários:

Alexandra 4/8/10 08:41  

Viva os Light e os Diet, aliados da nossa luta.
Abraços

Lela 4/8/10 15:26  

Ola Lucelia do Blog bonito...rss. A gente só tem que tmar cuidado na dose dos light e diets. Beijos

Giza 4/8/10 16:27  

Oi, amiga! Tudo bem?
Eo amo comer tudooo!!! rsrs, mas prefiro salgado
Tenta deixae umas conservas na geladeira para beliscar... acho que não é muito calórico não.
Legumes em conserva: cebola, cenoura... pode ajudar né?
ah! tem um suco de gelatina diet que ajuda saciar. Se vc quiser eu te dou a receita por email.
Deixa o seu email lá no meu blog.
Bjinhos

Lully... uma nova mulher!!! 4/8/10 16:30  

aproveitando pra deixar um beijinho light!!!
pq não engorda!!!! rsrsrs

Drica 4/8/10 19:19  

Pois é, as vezes vamos toda boba comer um choco diet e é bem mais calórico do q o normal, devemos tomar cuidado....

bjbj

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